Shop

Home Artykuły masarskie Jelita Naturalne Jelita wieprzowe, 91 metrów

Jelita wieprzowe, 91 metrów

52.0064.00

Polecamy wysokiej jakości jelita wieprzowe.

Wszystkie jelita są starannie dobrane pod względem kalibru. Dzięki temu przygotowywane przez Państwa kiełbasy, mają jednakową średnicę.

Opakowanie zawiera ok 91 mb zasolonej osłonki.

Wyczyść

Opis

Jelita wieprzowe idealnie nadają się do domowego wyrobu kiełbas wiejskich, białych, grillowych, kaszanek, krupnioków, pasztetówek.
W jelitach oferowanych przez nas możecie Państwo wędzić, parzyć i suszyć przygotowane przez Państwa wędliny.
Jelita nasze stosujemy do wyrobu kaszanki,kiszki, różnego rodzaju kiełbas parzonych,wędzonych ,gotowanych,podsuszanych,
suszonych do bezpośredniego spożycia lub grillowania.
Polecane przez nas jelita są dostępne w różnych kalibrach i o różnych długościach.

PRZECHOWYWANIE JELIT: Przechowujemy je w lodowce w temp.od 2-14 stopni. Są głęboko osolone i przesuszone przez co możemy je bardzo długo przechowywać .

Przechowujemy od 12-24 miesięcy w szczelnie zamkniętym suchym pojemniku.
Nie zamrażamy, ponieważ wtedy tracą swoje wartości.

PRZYGOTOWANIE JELIT DO PRODUKCJI KIEŁBASY: Przed produkcją należy je namoczyć w wodzie o temp. 20-30 C przez min 60 min.
Wymienić wodę na świeżą i moczyć około 6-8 h.
Jelita po namoczeniu w wodzie rozciągają się.

Rodzaje jelit:
kal. 26/28, 28\30,30/32, 32

Dodatkowe informacje

kaliber

32, 30/32, 28/30, 26/28

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Jelita wieprzowe, 91 metrów”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

You may also like…