Shop

Home Artykuły masarskie Jelita Naturalne Jelita wieprzowe, 20 metrów

Jelita wieprzowe, 20 metrów

20.00

Jelita naturalne wieprzowe ,opakowanie zawiera 20mb zasolonej naturalnej osłonki(tz kostka)

Jelita oferowane przez nas idealnie nadają się do domowego wyrobu kiełbas wiejskich, białych oraz kaszanek. Nadają się również do  wędzenia i gotowania.

Dostępne kalibry:  28/30

Wyczyść

Opis

Jelita wieprzowe oferowane przez nas idealnie nadają się do domowego wyrobu kiełbas wiejskich, białych, grillowych, kaszanek, krupnioków, pasztetówek.
W jelitach naszych możecie Państwo wędzić, parzyć i suszyć przygotowane przez Państwa wędliny.
Jelita stosujemy do wyrobu kaszanki,kiszki, różnego rodzaju kiełbas parzonych,wędzonych,gotowanych,podsuszanych,suszonych do bezpośredniego spożycia lub grillowania.
Polecane przez nas jelita są dostępne w różnych kalibrach i o różnych długościach.

PRZECHOWYWANIE JELIT: Przechowujemy je w lodowce w temp.od 2-14 stopni. Są głeboko osolone i przesuszone przez co
możemy je bardzo długo przechowywać . Przechowujemy od 12-24 miesięcy w szczelnie zamkniętym suchym pojemniku.
Nie zamrażamy, ponieważ wtedy tracą swoje wartości.

PRZYGOTOWANIE JELIT DO PRODUKCJI KIEŁBASY: Przed zastosowaniem jelit należy je namoczyć w wodzie o temp. 20-30 C przez min 60 min.
Wymienić wodę na świeżą i moczyć około 6-8 h.
Jelita po namoczeniu w wodzie rozciągają się.

Rodzaje jelit:
kostka 20mb-kal.28/30

Dodatkowe informacje

kaliber

28/30, 30/32

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Jelita wieprzowe, 20 metrów”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

You may also like…