Opis

SKROBIA ZIEMNIACZANA  to produkt zawierający w ok. 84%  skrobie, uzyskiwaną z bulw pędów ziemniaków.

Proces otrzymywania polega na rozdrobnieniu świeżych, wymytych ziemniaków, wypłukiwaniu i osadzaniu skrobi z wydajnością około 12%.

Uzyskany krochmal poddawany jest czyszczeniu, suszeniu i przesianiu.

Ostatecznie ma postać sypkiego, matowego proszku o barwie czysto białej, bez śladów obcych zapachów i posmaków.

Ściśnięty w dłoni charakterystycznie chrzęści.

Mąka ziemniaczana (skrobia) ma zastosowanie w przemyśle spożywczym jako zagęstnik do zup, sosów. Do produkcji kisieli owocowych i mlecznych, do wypieku ciast.

W przemyśle włókienniczym ,farmaceutycznym,chemicznym,do celów technicznych w różnych gałęziach przemysłu.